• Les macarons

    Cela fait maintenant 5 ans que mon blog a vu le jour ... 5 ans de partage, de photos, de commentaires, de rencontres amicales, de rencontres virtuelles, de moments de lassitude et de moments de convivialité ... merci à toutes celles et ceux qui passent le visiter. Et un anniversaire sans gâteau n'est pas un anniversaire donc le sujet de cette page sera : Macarons au citron

    Les macarons

    J'ai testé les macarons ! c'est bon mais difficile à réaliser ! Avec de la persévérance ... on y arrive ! enfin presque ...

    Cela fait maintenant plusieurs fois que je teste des recettes de macarons sans jamais être satisfaite du résultat ... Tatiana, dont vous connaissez surement le blog, nous a donné récemment sa recette et son savoir-faire donc je me suis remise aux fourneaux si je peux dire ainsi !

    Je suis plus satisfaite que les fois précédentes mais mes macarons n'ont pas vraiment l'allure qu'ils devraient avoir, la coque est molle, plate, on dirait des meringues ramollies ! par contre le goût est excellent. 

    A chaque fois je me dis c'est la dernière fois que j'en fait ... 

    J'ai testé les macarons

    Si vous voulez voir ceux de Tatiana ... je vous dirige sur son blog

    http://lesptitsbonheursdetatiana.blogspot.fr/

     

     


  • Commentaires

    1
    Jeudi 6 Février 2014 à 08:28

    ils ont l'air bien sympa ces macarons! amitiés

    2
    Jeudi 6 Février 2014 à 09:22

    Je suis paré pour en déguster quelques-uns.Bonne journée.

    3
    Jeudi 6 Février 2014 à 09:33

    Bonjour,
    Bon ! Je peux venir quand ? Z'ont l'air délicieux, pour sûr ...
    Merci d'être passée … Bonne journée … @+ Claude (l'Angevin des Mauges)

    4
    Jeudi 6 Février 2014 à 10:16
    Joseph Guégan

    Heureux anniversaire à ton blog et je lui souhaite longue vie.

    5
    Jeudi 6 Février 2014 à 10:21

    Longue vie à son espace de partage

    Bisous

    6
    Jeudi 6 Février 2014 à 10:50

    haha ! à lire les déconvenues de droite et de gauche, plus celles de ma fille c'est un truc que jamais je ne ferai !!

    5 ans....c'est presque le double de la vie moyenne d'un blog (3 ans) ! Bravo :-)

    7
    Jeudi 6 Février 2014 à 11:49

    Bonjour Sylvie,

    C'est l'un de mes péchés mignons. Mais je me contente de les acheter.

    Félicitations pour ta persévérance, et bon anniversaire à ton blog.

    Bonne journée

    8
    Jeudi 6 Février 2014 à 11:57

    Les macarons j'aime. J'en ai fait une fois : pas trop mal mais il faut que je m'améliore. Très bon anniversaire à ton blog que j'aime beaucoup pour la qualité de ses photos d'une région pleine de charmes que j'ai découverte il n'y a pas longtemps. Bises

    9
    Jeudi 6 Février 2014 à 11:59

    Bonjour Sylvie et tout d'abord bon anniversaire à ton blog. 5 ans, c'est ce qu'aura le mien le 30 octobre prochain.

    Toujours sur Ob et je ne sais pour combien de temps. Je suis toujours sur l'ancienne plateforme.

    C'est malin tes macarons en photos ! Voilà qu'ils me sautent dans le ventre... Je n'ai jamais essayé d'en faire et je ne le ferai pas, surtout au citron, car j'adore et je serais capable de les manger. Je sais bien que c'est fait pour ça, mais il est plus sage d' m'arrêter chez un excellent pâtissier et d'en acheter une petite quantité et réussis à coup sûr...

    Je peux aussi demander à mon fils cuistot, mais il m'en porterait plein... à éviter donc !

    Gros bisous Sylvie et bonne journée. Hélas, c'est encore la grisaille et le vent...

    10
    Jeudi 6 Février 2014 à 12:02

    chez moi aussi, ça marche très mal...bon anniversaire a ton blog, le mien, je crois que ça a du faire 5 ans en décembre....tes macarons ressemblent aux miens, je suis incapable de faire une coque a la bonne forme...mais c'est pas grave. gros bisous Sylvie. cathy

    11
    Jeudi 6 Février 2014 à 12:16

    Bjr , tu ne pouvais pas faire mieux , j adore le macaron ! j 'espere que vous vous régalez bien ! merci pour ce partage et bon anniverssaire au Blog !

    Coté package tempéte , elle arrive pour le milieu aprés midi et nuit ici ! toujours gris et de l eau !

    Bonne fin de journée - Biz

    12
    Jeudi 6 Février 2014 à 12:23

    Bravo pour les macarons ! Pour ma part je n'ai jamais osé essayer ...

     

    13
    Jeudi 6 Février 2014 à 13:19

    Très bon bloganniversaire!

    Il reste des macarons?

    14
    Jeudi 6 Février 2014 à 13:25

    Bon anniversaire de blog, chère Sylvie !

    Je n'ai quant à moi jamais tenté l'aventure des macarons ... Mais les tiens ont l'air appétissants !

    Je vais aller voir sur le blog de Tatiana.

    Gros bisous Sylvie

    15
    Jeudi 6 Février 2014 à 13:54

    Bon anniversaire pour tes pages Sylvie et parfois je te dirai que les recettes loupées sont les meilleures, mais tes macarons ont l'air tout à fait réussis, le principal est qu'ils soient délicieux !!

    Doux jeudi à toi et bon appétit !

    Bises!

    Nicole

    16
    Jeudi 6 Février 2014 à 15:54

    Ce n'est pas trop grave s'ils sont un peu aplatis , le principal c'est qu'ils soient bons ! Et moi je les trouve très appétissants ... surtout que je suis nulle en pâtisserie ! Bon anniversaire à ton blog Sylvie , je vais te faire un petit signe sur ipernity .

    Bisous Sylvie . 

    17
    Jeudi 6 Février 2014 à 16:16

    bonjour Sylvie , ah oui 5 ans !  super !  bon anniversaire à ton blog  

    et bravo à toi pour toutes ces photos de qualité que tu nous proposes  !

     ta bannière est +++ magnifique   j'aime ...

    gros bisous  belle journée  a+  amicalement  depuis + d'années 

    et merci à Misou  qui  ... !

    18
    Jeudi 6 Février 2014 à 18:26
    jour après jour

    Alors bon anniversaire pour ton blog.

    Agrémenté de magnifiques photos, et de beaux reportages.

    Je te souhaite une bonne soirée

    Bises

    19
    Jeudi 6 Février 2014 à 20:07

    Bon anniversaire à ton blog,

    tu es courageuse pour faire les macarons moi je remets toujours au lendemain mais 2014 sera quand même l'année des tentatives je pense.

    Bonne soirée ; bizzzzz - Nicole

    20
    Jeudi 6 Février 2014 à 20:36

    Bon anniversaire à ton blog!

    Pour les macarons, il m'arrive la même chose mais tant pis, s'ils ne sont pas beaux comme sur les photos, ils sont bons, c'est le principal!

    Gros bisous du soir de Mireille du sablon

    21
    Jeudi 6 Février 2014 à 20:48

    Alors un bon anniversaire à ton blog.

    Bises.

    22
    Jeudi 6 Février 2014 à 21:15
    christine

    Coucou Sylvie,

    Ce sont les macarons de l'amitié !! Un très bon anniversaire à ton blog !!

    Gros bisous et belle soirée chez toi.

    23
    Photorado
    Jeudi 6 Février 2014 à 21:18

    Bon anniversaire !!!

    24
    Jeudi 6 Février 2014 à 21:58

    Voilà qui est très très alléchant, d'ailleurs, je lèche ;-)
    Belle fin de soirée

    25
    Jeudi 6 Février 2014 à 22:30

    5ans de blog !!! Whaou !!! Bon anniversaire Pour ton blog et bravo pour ta persévérance. Je ne sais pas ou j'en serais sur mon blog dans 5 ans... Mais en tout cas de je te souhaite encore plein de bonheur à remplir le tien.

    Merci pour ton lien vers chez moi pour les macarons. Pour les tiens tu as peut être pas assez battus les blancs d'oeufs afin qu'ils soient brillant quand tu incorpores le reste de la recette. puis après ne pas hésiter à bien remuer sans incorporer d'air (le contraire de la mousse au chocolat). Tu tiens le bon bout  et surtout ne désespère pas. bravo en tout cas. Beaucoup n'auraient pas tenté. 

    Je te souhaite une belle nuit dans notre Anjou. Bisous du soir. Moi je file me coucher, la grippe s'en ait prise à moi et du coup, je suis flagada !!!! Bisous.

    Tatiana 

    http://lesptitsbonheursdetatiana.blogspot.fr

    26
    Vendredi 7 Février 2014 à 07:25
    PascalXLD

    Cela donne envie

     

    Bonne journée

    27
    Vendredi 7 Février 2014 à 08:29

    peu importe si le regard n'est pas celui que tu attends l'essentiel est le gout, si cela peut te rassurer les miens sont encore moins beaux, je n'oserait même pas les prendre en photo mais le gout!!!!!!!!!

    bises

    lyly

    28
    Vendredi 7 Février 2014 à 14:48

    Coucou Sylvie,

    tes macarons me font saliver, c'est un gâteau que je peux encore manger réalisé avec les bons ingrédients (amandes ou autre fruit sec, blanc d'oeuf et sucre de canne roux et c'est presque tout sinon vraie vanille, chocolat bio parce qu'il y aura du sucre de canne roux bien souvent).

    Pour que tes macarons ne s'étalent pas il faut les mettre à four très doux th° 4. Et si possible en ne chauffant que par en bas, ce que tous les fours ne font pas ou alors on ne peut sélectionner la t°!! Parfois il ne faut pas mettre tous les blancs d'oeufs indiqués, car cela dépend de la taille des oeufs!

    Bon courage mais quand on les farci entre deux c'est moins grave s'ils sont plats, mais trop mous peut être pas assez de cuisson?

    Bonne journée et bisous.

    29
    Vendredi 7 Février 2014 à 17:00

    Bonsoir Sylvie,

    Bon anniversaire à ton blog, 5 ans, c'est beau et merci pour ces bons macarons, j'adore ça, surtout au chocolat, je craque !!

    Bonne soirée, bises, Véronique

    30
    Vendredi 7 Février 2014 à 23:00

    Coucou Sylvie,

    alors il parait que c'est l'anniversaire de ton blog, bravo et joyeux anniversaire pour lui et toi qui l'a créé. Bon weekend à vous deux.  Bisous.

    31
    Samedi 8 Février 2014 à 00:23

    Bonsoir,

    Je suis passé sur votre blog afin de voir votre travail photographique, vu la hauteur de la Loire à Saumur je ne suis pas vraiment étonné de constater sur votre clichés que la Loire est relativement haute également dans votre secteur, j'ignore si c'est pareil sur Angers avec la Maine, mais bon je présume que oui. Je vous souhaite une bonne fin de soirée ou une bonne journée de demain.

    32
    Samedi 8 Février 2014 à 11:11

    Et bien c'est fait : jeudi après-midi, comme nous passions en voiture devant la fameuse pâtisserie, mon mari me dit "et si on s'arrêtait acheter des macarons ?". Drôle de hasard ! Nous avons acheté au citron et au coquelicot. C'est délicieux !

    Le prochaine fois, nous essaierons des salés.

    Bises et bonne journée

    33
    Dimanche 9 Février 2014 à 09:48

    Bravo pour cet anniversaire. Merci pour les macarons.

    34
    Lundi 10 Février 2014 à 14:13

    Coucou...jamais fait mais j'en rêve...j'ai une recette qui m'attend depuis des lunes, hihi, n'ai pas encore osé me lancer...je devrais y consacrer un dimanche pluvieux...en attendant, félicitations à toi pour ton superbe blog et...pour le goût extra de tes macarons...on te croit sur parole, hihi!Bisouxxxxxxxx

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