• Cristal, ses vignes et sa méthode

    En Maine et Loire, il y a un vignoble où les vignerons respectent une méthode ancestrale et unique en France. C'est la méthode d'Antoine Cristal, appelé le père Cristal, inventeur d'une nouvelle façon (en son temps) de cultiver la vigne.

    Près de Saumur, sur les communes de Champigny, Souzay et Parnay, les vignes s'étendent à perte de vue, mais certaines sont cultivées différemment et c'est étonnant à voir. Il s'agit des vignes et des murets. Explications plus bas au niveau des photos des pieds de vignes de chaque côté des murets.

    Qui est Antoine Cristal ? né en 1837 à Turquant, village près de Saumur, il achète en 1887 le chateau de Parnay et devient vigneron. Il aménage le Clos d'entre les Murs à Parnay et le Clos Cristal à Souzay Champigny. Ces villages sont voisins situés en bordure de Loire.

    Il fut un ami de Georges Clémenceau qui venait acheter son vin chez lui. En 1928, Cristal fait donation de l'un de ses vignobles en l'occurence Le Clos Cristal, aux Hospices de Saumur. Et de nos jours, le Centre Hospitalier de Saumur en est toujours le propriétaire. Le Clos Cristal est classé aux Monuments Historiques.

    Belle renommée pour ce père Cristal et pour son vin, Edouard VII, roi d'Angleterre, fit acheter à Parnay des caissses de vin et le fit connaitre à la cour d'Angleterre.

    De son esprit ingénieux, Antoine Cristal créé un nouveau concept pour la culture de sa vigne. Il fait construire 11 murs parallèles de 2 m de haut sur 60 cm d'épaisseur, implantés d'est en ouest.

    Cristal, ses vignes et sa méthode

    Cristal, ses vignes et sa méthode

    Les pieds de vigne sont plantés côté nord des murs,ils traversent le mur par un trou situé à 50 cm de hauteur pour se développer de l'autre côté du mur, plein sud, feuillages, fleurs et grappes profitant ainsi d'un maximum de soleil.

    Les appellations produites sont :

    - Saumur Champigny (rouge)

    - Saumur blanc (sec)

    - Coteaux de Saumur (liquoreux)

    - Cabernet de Saumur  (rosé)

    - Crémant de Loire (blanc et rosé)

     

    Voici trois liens concernant l'histoire du château de Parnay ainsi que le Clos entre les Murs et le Clos Cristal. C'est très intéressant à lire.

    http://www.clos-cristal.com/

    http://closdentrelesmurs.com/histoire.html

    http://www.chateaudeparnay.fr/

     


  • Commentaires

    1
    Mardi 5 Novembre 2013 à 20:12

    Bonsoir Sylvie

    Ah ! je ne connaissais pas ça, une belle découverte pour moi, ton article est très intérressent, Antoine avait de bonnes idées pour ses vignes et son vin

    Je te souhaite une bonne soirée bisous

    2
    Mardi 5 Novembre 2013 à 20:21

    Très originaux ces murets de vignes, très bien trouvé ! merci de nous faire connaitre ces lieux Sylvie avec ces très belles photos !

    Mes bises du soir sous la pluie du Nord !

    A plus !
    Ncole

    3
    Mardi 5 Novembre 2013 à 20:34
    jour près jour

    Bonsoir Sylvie,

    Je ne connaissais pas du tout cette façon de faire.

    Il fallait y penser, très ingénueux.

    J'ai connu le Champigny quand mon mari était à l'armée à Saumur.

    Et j'apprécie beaucoup ce vin, j'aime les vins d'Anjou.

    Je bois peu, mais j'aime le bon vin.

    Bisous et bonne soirée

     

    4
    Mardi 5 Novembre 2013 à 20:40

    Je connais le Saumur, mais j'ignorais totalement cette spécificité. Merci pour cette découverte

    5
    Mardi 5 Novembre 2013 à 20:58
    49mouty

    native pourtant  de Saumur mais je ne connaissais pas cette spécificité , très beau reportage

    merci

    mouty

    6
    Mardi 5 Novembre 2013 à 21:03

    Alors là ! Alors là Sylvie , c'est un regal

    Une méthode que je ne connaissais pas du toout , mais qui coule de source pour une bonne vitalité de la vigne ! Suis trés amateur de Saumur Champigny ! Merci pour cette decouverte à vivre en vrai - la photo du clocher dans la vigne est top ! Passe une bonne soirée

    Biz Pat

    7
    Mardi 5 Novembre 2013 à 21:29

    Merci, je ne connaissais pas cette méthode !

    8
    Mardi 5 Novembre 2013 à 22:57

    Bonsoir Sylvie,


    je ne connaissais ni ce vin, ni cette technique de culture de la vigne !


    Je te souhaite, un peu tardivement une bonne fête.


    Bises et bonne nuit.

    9
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 03:38

    Bonjour ! Tes photos sont superbes et merci pour ces explications tres instructives ! Bises et bonne journee.

    10
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 05:51

    J'aime beaucoup les vins de saumur et d'ailleurs beaucoup de vins de loire. Je connais quelques bon viticulteurs. J'aime aussi me promener dans les vignes. Bises Sylvie

    11
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 06:40

    Bonjour,
    Oui ! ... Je connais cette technique ; jamais visitée mais, quand est-ce qu'on passe pour boire un verre de Champigny ?
    Belles photos ...
    Merci d'être passée … Bonne journée … @+ Claude

    12
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 08:57

    jolie série sur ce beau domaine!! amitiés

    13
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 09:12

    c'est très original en effet ! belle journée à toi Sylvie

    (j'étais aussi l'an dernier aux hortomnales ... ;-))

     

    14
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 09:54

    incroyable!! je ne connaissais pas du tout, je vais aller voir ce que tu as mis en lien. merci de cette découverte. gros bisous Sylvie. cathy

    15
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 09:56

    Quelle technique !!! je ne connaissais pas du tout ...  Merci pour le lien ..

    16
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 09:58
    PascalXLD

    Superbe cette série avec de beaux détails

     

    Bonne journée

    17
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 10:20

    Une belle vigne et évidemment du bon vin !

    18
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 10:43

    Bonjour Sylvie,

    très intéressante l'histoire et la méthode du père Cristal, je ne connaissais pas du tout. (je vais revenir voir les liens, je suis curieux) Est-ce-que le vin était meilleur ? J'adore le Chamogny rouge. Personne n'a suivit son idée. Des photos magnifiques et de superbes informations, merci pour le partage.

    Passe une bonne journée.

    19
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 11:20
    Focales

    Chouette, je peux maintenant venir direct chez toi avec le bon lien que tu as saisi et me régaler de ces images d'automne. Je ne connaissais pas alors je découvre et les images et les infos intéressantes

    20
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 14:45

    Merci pour les liens, surtout le second. Culture logique du vignoble. Je ne manquerai pas d'en acheter un bouteille pour le goûter, si je trouve ce genre de particularité dans ma région.

    21
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 14:59

    Coucou Sylvie,

    c'est une superbe découverte surtout que j'adore le Saumur Champigny.

    Voilà quelqu'un d'ingénieux! Bravo de nous informer, c'est de la bonne culture !

    Bisous et bone journée

    Sylvie

    22
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 15:37

    Une très belle idée plein de bon sens qui donnent à tes photos un profil de vignes inatendu...:-)

    À bientôt

    23
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 16:22
    letienne

    Effectivement, nous sommes voisins! Bien que de Bourgueil, je vais souvent tremper mes lèvres dans du Champigny. J'apprécie particulièrement le chenin tendre.

    Merci pour ton passage chez moi...

    24
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 17:58

    Bonsoir sylvie j adore tes photos avec les vignes mais j ai vraiment un coup de coeur pour la première avec l eglise et les villages je trouve cette photo magnifique ;) je te souhaite une tres bonne soirée stéphanie

    25
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 20:15
    TititeParisienne*

    Bonsoir Sylvie,

    De jolies photos, tu habites une bien belle région.

    Passe une bonne soirée, amitié, bises, Véronique

    26
    Mercredi 6 Novembre 2013 à 22:41

     Une belle découverte pour moi  cette façon de faire,je ne connaissais pas,en plus c'est très beau,tes photos sont très bien prises,tout est joli,bonne soirée,Sylvie,bisous

    27
    Jeudi 7 Novembre 2013 à 07:39

    je trinque avec toi ! Bonne journée

    JP

    28
    Jeudi 7 Novembre 2013 à 08:56

    C'est une technique dont je n'avais jamais entendue parler. Comme quoi à travers les blogs on apprend beaucoup de choses de notre pays. Et c'est bien ! merci ...

    Belle journée...@.

    29
    Jeudi 7 Novembre 2013 à 17:08

    Ton article est très intéressant Sylvie . J'avais entendu parler de cette méthode mais je n'avais jamais vu sur le terrain . Merci pour ce beau reportage accompagné de belles photos . 

    Bonne fin de journée Sylvie . Bisous .

    30
    Jeudi 7 Novembre 2013 à 23:19

    bonsoir sylvie !! j'avais toujours entendu parler du "clos entre les murs " mais je ne savais pas pourquoi !! je me suis enrichie au moins d'un truc aujourd'hui . TEMPS POURRI ENCORE AUJOURD'HUI. BISES .elvy 

    31
    Dimanche 10 Novembre 2013 à 14:02

    Belles explications sur la production de ces vins rares ! Merci du partage et amitiés !

    32
    Lundi 11 Novembre 2013 à 12:52

    Merci pour ce superbe article d'une méthode que je ne connaissais pas. Il en avais de l'idée ce Cristal. 

    Je te souhaite une belle journée. Bisous. Tatiana

    http://lesptitsbonheursdetatiana.blogspot.fr

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